Strogonoff de Frango

Serve, muito bem, 2 pessoas

Ingredientes

500 kg de peito de frango picado em cubinho
1 lata de creme de leite
1 copo de champignon
1/2 cebola picadinha miudinha
1 dente de alho
2 colheres de maionese
Sal e pimenta a gosto
Meia xícara de catchup
1/3 de xícara de mostarda

1 xícara de água

Preparo

Numa panela, frite a cebola e o alho até ficar transparente. Junte o frango, a maionese, o sal e a pimenta. Deixe refogar um pouco em fogo baixo. Acrescente os demais ingredientes, menos o creme de leite.
Deixe refogando, em fogo baixo, ate o frango ficar macio.
Coloque o creme de leite e desligue o fogo (não deixe o creme de leite ferver).

Está pronto!
Sirva com arroz branco e batata palha.

Brigadeirão de Microondas

Super rápido! 20 minutinhos e está pronto!

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador. Bata por uns 3 minutos.
Coloque num refratário untado e leve ao microondas por 8 minutos

Pode servir.

Nota: eu prefiro frio... mas é questao de gosto.

Fica uma delícia!!

Sorvete de Doce de Leite

Ingredientes

2 Latas de Leite Condensado Moça
2 Latas de Creme de Leite Nestle


Preparo

Leve ao fogo, em panela de pressão, as latas de Leite condensado por 35 a 40 minutos.
Nesse período deixe as latas de creme de leite no freezer.
No liquidificador, coloque o então doce de leite ainda bem quente e coloque os cremes de leite, geladinho. Um com soro e o outro sem.

Bata por pouco tempo, um minuto é suficiente. Coloque em um daqueles potes de sorvete e leve ao freezer de um dia para o outro.

Sirva.

Essa receita dá um pouco mais de meio pote de sorvete.

Nota: Use os ingredientes da marca que indiquei. Já fiz com outras e não fica igual...

Punheta Portuguesa

Foto retirada da internet. Esqueci de fotografar a que fiz!

Punheta

Hoje vou passar uma receita de uma comidinha para servir a tarde, pra comer com pãozinho.
É uma receita portuguesa, para um lanchinho gostoso.

Ingredientes

1 bandeijinha de lascas de bacalhau
150 g de azeitonas
Óleo de Oliva Extra Virgem
1 Cebola cortada em tiras finas, em meia lua.
Salsinha cortada bem miudinha
Pão Italiano ou Português

Preparo

Dessalgue um pouco o bacalhau (Cuidado para não dessalgar muito). Após escorrer, corte o bacalhau em tiras.(já vi desfiado também, mas prefiro em tiras). Reserve em uma tigela que tenha tampa. Junte a cebola, a azeitona e a salsinha. Regue com azeite até deixar bem molhado. Leve a geladeira e a cada 6 horas, mexe um pouco e acrescente azeite se precisar, já que o balhacau absorve muito. Ele tem que ficar beeeeem molhadinho.

Deixe de um dia para o outro para que o gosto fique bem acentuado.

Sirva com pãozinho.