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| Foto retirada da internet. Esqueci de fotografar a que fiz! |
Hoje vou passar uma receita de uma comidinha para servir a tarde, pra comer com pãozinho.
É uma receita portuguesa, para um lanchinho gostoso.
Ingredientes
1 bandeijinha de lascas de bacalhau
150 g de azeitonas
Óleo de Oliva Extra Virgem
1 Cebola cortada em tiras finas, em meia lua.
Salsinha cortada bem miudinha
Pão Italiano ou Português
Preparo
Dessalgue um pouco o bacalhau (Cuidado para não dessalgar muito). Após escorrer, corte o bacalhau em tiras.(já vi desfiado também, mas prefiro em tiras). Reserve em uma tigela que tenha tampa. Junte a cebola, a azeitona e a salsinha. Regue com azeite até deixar bem molhado. Leve a geladeira e a cada 6 horas, mexe um pouco e acrescente azeite se precisar, já que o balhacau absorve muito. Ele tem que ficar beeeeem molhadinho.
Deixe de um dia para o outro para que o gosto fique bem acentuado.
Sirva com pãozinho.
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